Les assises de l’Alimentation ne changent rien. La concurrence féroce du commerce ne fait ni dans les sentiments, ni dans la générosité, ni dans l’équité tant affiché dans les journaux.
Les GMS ont habitué le consommateur à ne pas payer sa nourriture au juste prix (Lire Le Paysan Breton)
Même les « élites » avec leurs fantasmes : bio, plein air, refusent de payer le juste prix (Lire Porc Magazine)
La « montée en gamme » ne laissera pas plus de marge que le conventionnel d’autant que le commerce dématérialisé monte en force.
Amazone, premier gagnant des gilets jaunes fera le même sort aux producteurs qu’aux commerçants (Lire Le Figaro)
Le MPB, UNIPORC et le Cochon de Bretagne sont notre bouclier
Celui qui freine la mise en place de l’AOP prend de lourdes responsabilités.
P.R.
