Il y a plusieurs raisons , mais il y en a une qui se répète chaque fin d’année : Les abattages se réduisent (Voir ici Uniporc)
Tous les groupements ont des lots de plus de 100 kgs de viande.
ça déstabilise la filière qu’on soit producteurs ou abatteurs.
Les éleveurs pénalisés de 10 cts du Kg préfèreront les concéder sur le prix de base et faire du marché gris qui pénalisera tous les acteurs.
La FNP qui se plaint des promos (Lire Porc Magazine) serait plus constructive à exiger l’AOP.
La division du monde agricole est une aberration comme le souligne le Président de la FDSEA 29 (Lire Ici Terra et ici )
Ce sera l’AOP ou le marché gris. Que chacun s’affiche.
P.R.
