D’une part INAPORC qui renouvelle sa direction dans des conditions conflictuelles d’intérêts particuliers qui hypothèque son avenir.
La gestion de l’équarrissage serait déjà remis en cause.
D’autre part l’AOP qui doit être finalisée le 24 juin souffre encore de l’humeur de quelques personnes ou groupements qui après avoir signé les statuts font volte face sur des « sujets qu’ils considéraient incontournables à travailler en priorité » comme la gestion et la commercialisation des mâles (Lire ici) ou le socle de base de la qualité.
Il est étonnant que ces groupements qui ont en leur sein le plus grand nombre de responsables syndicaux pour qui l’AOP est une « très bonne chose » et qu’il faut « se reprendre rapidement » (Lire Ici et Lire ici) prennent le risque de l’échec de l’AOP.
Si la conjoncture est favorable depuis quelques mois, la crise sociale annoncée et l’autosuffisance chinoise nous mettrons peut-être plus vite qu’on le pense dans une situation où l’AOP peut éviter le désastre.
P.R.
