A l’Assemblée Générale de Porelia, Gwendal, salarié de « SCEA ARGOAT ELEVAGE » à Glomel est venu présenter les évolutions des performances.
En 2013, après la mise aux normes Bien Etre, Marie Christine Thierry et Gwendal font appel aux services techniques de la Coopérative et à leur vétérinaire.
« Les performances sont en dessous de nos objectifs et les récents travaux sont l’occasion de corriger le tir et de nous booster »
L’audit d’élevage met en évidence un certain nombre de points de vigilance
« Pour arriver à tout prix à l’objectif de production, nous avions tendance à surcharger la nurserie, le post sevrage et les engraissements »
Mortalité, perte de croissance, hétérogénéité, indice de consommation trop élevé, c’est la spirale vers le bas.
« Le nouveau schémas de production, (avec vente des excédents en laitons) doit nous permettre de sortir plus de tonnage de carcasse tout en baissant le prix de revient. Nous sommes partis de cette logique. »
