Alors qu’il manque un abattoir neuf dans le nord Finistère, ne serait ce que pour des raisons sanitaires, l’abattoir GAD vit ses dernières heures (Voir ici sur le site France Bleu)
Ce ne sont pas des contrats de livraison confidentiels aux abattoirs qui amélioreront le sort des producteurs, au contraire.
« Il faut que le Marché du Porc Breton rassemble l’intégralité des porcs vendus » déclare le Président d’Inaporc » (Lire ici Porc Magazine). Si la volonté est sincère pourquoi trainer autant ?
Avec le prix à 1,17 Euro et le poids à 97 kgs la semaine 2, sommes nous en sous capacité d’abattage ?
L’AOP doit fédérer tous les groupements autour du MPB et d’Uniporc.
P.R.
