La traçabilité est le seul outil pour un pays de protéger ses consommateurs des scandales à répétition par les abus des traders et ne pas ruiner ses producteurs.
Le juge de la cour fédérale des USA l’a compris en interdisant dans l’état de Californie la vente des oeufs provenant de poules n’ayant pas respecté les règles de l’état californien. Lire ICI.
La filière porcine française tout unie (?) dans INAPORC se doit d’engager les mêmes démarches plutôt que de menacer de sanctions les éleveurs otages des cahiers des charges français.
