Après la visite chez Christophe Quettier, Kattel Besson (Responsable Qualité au Leclerc de Paimpol) et Sébastien Oger (Responsable Boucherie Leclerc de St Brandan) donnent leur perception positive de L’élevage.
Katell Besson :
» Tout d’abord merci encore pour votre invitation, la visite d’élevage fût très riche et Christophe est un passionné.
Ce métier est très très prenant et demande vraiment de la rigueur et des connaissances dans tous les domaines.
Il nous a fait également prendre conscience de l’importance de l’achat breton si l’on veut voir cette filière perdurer en France « .
Sébastien Oger :
» Pour commencer, nous avons été très bien reçu. Cette visite nous permet de rencontrer les acteurs du monde agricole et de la grande distribution autour du Cochon de Bretagne.
De voir toutes les étapes pour faire un cochon demande beaucoup d’efforts.
Nous avons vu une belle marche en avant, une très forte volonté de Christophe et un amour pour son métier pour garder une bonne qualité de viande pour le Cochon de Bretagne.
Ce sont des exploitations comme celle-ci que nous devons voir dans les médias. »
