Dans le monde, la filière porcine est en perpétuelle mouvement et encore plus aujourd’hui avec l’évolution du sanitaire. Cependant tout ceci ne doit pas occulter les réalités du quotidien sur le terrain et les interrogations quant à l’avenir sur l’organisation amont de notre filière.
Evoluer en AOP va dans le sens de l’histoire et ceci est largement sollicité par les éleveurs (Ici le commentaire d’Yvon Le Clech Administrateur JA29 (Source JA29)) pour professionnaliser nos métiers.
Il ne faut pas se rater sur des marches aussi importantes. Aux OP d’en prendre conscience, et de passer à l’action pour éclairer et rassurer les JA et l’ensemble des éleveurs.
François POT, Président de PORELIA
