La pression des hypermarchés et le manque de résistance de certains opérateurs qui anticipaient déjà un prix de 1,20 E fin novembre alors que le prix de vente de la viande porc dans les linéaires reste trop chère.
Le Marché Du Porc Breton a joué son rôle au bénéfice de tous les les producteurs en mettant la cale à 1,30 E.
Quelque aurait été le prix, les deux jours fériés de début novembre entraînaient mécaniquement un peu de retard d’enlèvement qu’il faut intégrer dans la conduite de l’élevage.
