Nos coopératives deviennent des alliés objectifs des écologistes et accélèrent la disparition des exploitations familiales. Le contexte actuel permet d’obtenir un prix rémunérateur qui compense les prix anormalement bas depuis des années. Il faut saisir l’opportunité.
Que dans toutes les productions les coopératives soient à la traine avec des prix plus bas est choquant.
En lait
Sodiaal, numéro 3 du marché, affronte ses producteurs (lire ici) qui sont exaspérés mais déterminés (lire ici) et n’ose pas venir au Space (lire ici).
En céréales
Le prix d’acompte de 240 €/T dans un marché à plus de 300 €/T, c’est se moquer des producteurs.
En porc
Qu’une coopérative n’accompagne pas la hausse des cours, limite forcément le potentiel de hausse.
On peut rajouter à tout cela un problème majeur de main d’oeuvre (lire ici).
D’où, tout l’intérêt de l’AOP et du MPB.
P.R.
